Как пишет Сэм Эскерт, приложения не могут использовать эмодзи нигде, кроме как в клавиатурах:
I’ve just been on the phone with the App Review team regarding the Emoji issue.
Apps are NO LONGER ALLOWED TO USE EMOJI in non-keyboard based situations. Means if your app displays emoji anywhere without a user having it typed in, it’s illegal and will be rejected. https://t.co/HMxZFQeKsh
— Sam Eckert (@Sam0711er) February 2, 2018
Сама Apple советует заменить эмодзи собственными иконкам или вообще отказаться от их использования. Иначе приложение не будет допущено до публикации в App Store.
Основа – пункт 5.2.5 руководства, в котором запрещается использование интеллектуальной собственности компании.