Оба они доступны на платформе Azure и первый, как понятно из названия, помогает создавать ботов и автоматизировать общения в них.
Второй, LUIS, понимает смысл текста и может передавать его другим приложениям.
Как пишет Microsoft, вместе они могут создавать диалоговые интерфейсы для самых разных сценариев — банков, путешествий, развлечений и т.п. Боты смогут принимать информацию от пользователей, отвечать на вопросы, помогать в решении бизнес-задач.