В пункте 5.1.4 теперь прямо записано:
Приложения, предназначенные для детей, не могут включать стороннюю рекламу или аналитику.
Так как собственной рекламной сети у Apple уже нет, видимо реклама в детских приложениях совсем запрещена.
Таким образом, детские приложения теперь не могут собирать и отправлять куда-либо данные пользователей.